C'était le code qui fait l'affaire. J'ai eu des problèmes ne pas l'enregistrer. Je ne sais pas pourquoi, mais j'ai réalisé qu'il pourrait y avoir des cas où je veux quand même enregistrer le document existant.
var untitledWindow = app.windows["Untitled"]
if untitledWindow.exists {
untitledWindow.typeKey("w", modifierFlags:.command)
//untitledWindow.buttons[XCUIIdentifierCloseWindow].click() should work too
if untitledWindow.buttons["Save"].exists{
untitledWindow.buttons["Save"].click()
}
if untitledWindow.buttons["Replace"].exists {
untitledWindow.buttons["Replace"].click()
}
}