jQuery if else et la valeur sélectionnée à partir de la balise select

Question

Pourquoi ne puis-je pas obtenir la valeur sélectionnée dans ma saisie, est-ce que je fais quelque chose de mal?

if($('#target option:selected').text() == "add") 
        $("#add").show(selectedEffect, options, 500, callback); 
       else if ($('#target option:selected').text() == "exit") 
        $("#exit").show(selectedEffect, options, 500, callback); 
       else if ($('#target option:selected').text() == "refuse") 
        $("#refuse").show(selectedEffect, options, 500, callback); 
       else 
        alert('test');