L'ancien mode veille est XAMPP, mais plus je donnerais Zend Server CE un tir. Si vous utilisez Windows ou OSX, il inclut MySQL. Si vous utilisez Linux, vous devrez toujours installer mysql, mais en fonction de votre distribution, c'est aussi simple qu'une ligne dans le terminal. D'après ce que je me souviens de XAMPP, il est relativement facile à configurer, et a l'avantage d'une installation portable sur une clé USB. Je trouve Zend Server CE attrayant avec ses outils d'état/surveillance basés sur le Web et l'intégration de ZF.
L'un ou l'autre répondrait à vos besoins. Si vous utilisez Windows, je suggérerais ce que vous choisissez, n'essayez pas d'installer php manuellement. J'ai trouvé que c'est tout à fait le processus douloureux.
Je suis d'accord: c'est le meilleure façon d'apprendre. C'est assez facile, vous vous demanderez quel est le problème - suivez les instructions. – djn