J'ai finalement trouvé la solution. Je poste ici si cela peut aider quelqu'un.
Avec les versions antérieures à Linux Mint 18, le pilote Epson était nécessaire pour faire fonctionner le scanner mais ce n'est plus le cas (supporté dès la sortie de la boîte). Pour cela, nous devons supprimer le paquet deb pour ce pilote: packages isane *.
Après les avoir enlevés, exécutez la commande suivante:
$ sudo sane-find-scanner
# sane-find-scanner will now attempt to detect your scanner. If the
# result is different from what you expected, first make sure your
# scanner is powered up and properly connected to your computer.
# No SCSI scanners found. If you expected something different, make sure that
# you have loaded a kernel SCSI driver for your SCSI adapter.
could not fetch string descriptor: Pipe error
could not fetch string descriptor: Pipe error
found USB scanner (vendor=0x04b8, product=0x0884) at libusb:002:010
# Your USB scanner was (probably) detected. It may or may not be supported by
# SANE. Try scanimage -L and read the backend's manpage.
# Not checking for parallel port scanners.
# Most Scanners connected to the parallel port or other proprietary ports
# can't be detected by this program.
Après cela, je peux voir mon scanner dans la liste avec la commande scanimage -L
:
$ scanimage -L
device `epson2:libusb:002:010' is a Epson PID 0884 flatbed scanner
On peut alors utiliser à nouveau la scanner en utilisant XSane!