Obtenir toutes les options dans un menu de sélection

Question

Comment puis-je obtenir toutes les options (texte, pas la valeur) d'un menu de sélection en spécifiant par son id

Answer 1

var textArr = $("#mySelect").map(function() { 
    return $(this).text(); 
}).get(); 
alert(textArr); 

Demo here. Et voir http://api.jquery.com/map/